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Le guide Gantié

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Philippe de Santis, santon à carrure de géant et barbe fleurie, vous conte la truffe noire avec l'accent provençal pur jus. A l'écart de la route d'Aups à Moustiers-Sainte-Marie, sa maison-manoir aux meubles anciens, ancienne résidence des Comtes de Blacas (XVIe siècle), est à son image. Grands espaces, charme patiné, cèdres centenaires, parc (80 ha) et truffes à gogo.