Le Domaine de Majastre est sur Facebook Tél: 04 94 70 05 12
Le Domaine de Majastre fait partie du réseau des Gîtes de France

La table de Majastre

Menu A la découverte de la truffe

70 €

Tuber melanosporum

  • Cappuccino d’artichaut et chantilly truffée
  • Aiguillettes de volaille du domaine, sauce Albufera aux diamants noirs
  • Brouillade de Majastre aux perles noires
  • Feuille de choux cabus farci au broutard de veau de majastre, foie gras et truffes, croquettes de polenta aux éclats de Rabasses
  • Brie de Meaux truffé
  • Dessert surprise aux truffes

Vin compris
(A.O.C de Provence Château Sainte Béatrice)

Menu Passion Truffes

80 €

 

Truffes Tuber melanosporum

  • Cappuccino de châtaignes et sa chantilly aux éclats de diamants noirs
  • Chausson aux truffes noires et sa sauce aux cèpes
  • Brouillade de Majastre
  • Croustillant de pied de porc truffé sur son lit de lentilles du Puy ou Mignon de veau de Majastre sauce brune aux perles noires
  • Brie de Meaux aux perles noires
  • Dessert surprise aux diamants noirs

Vin compris
(A.O.C de Provence Château Sainte Béatrice)