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Nous n'acceptons pas les cartes bancaires
le Jas de Majastre - restaurant gastronomique spécialités à la truffe
Nous n'acceptons pas les cartes bancaires
Dans le royaume de la truffe, une cuisine raffinée, près de Bauduen, dans le Var
Le jeune chef, Morgan BARRA, fils de la famille, signe les petits bonheurs gourmands du Domaine de Majastre et relève les saveurs de la truffe autour de recettes audacieuses qu’il mitonne avec passion alliant le raffinement au terroir.
La cuisine de Morgan séduit par sa générosité, s’inspirant de belles saveurs, de produits frais et des truffes du domaine, qui passent de la terre à l’assiette.
Menu Passion - 6 Services
Truffes noires (tuber melanosporum)85 € / personne
- Cappuccino et sa chantilly truffée
- Lasagne aux truffes
ou
Cromesquis de poulet, truffes et foie gras avec sa sauce Albufera - Brouillade de truffes
- Croustillant de pied de porc avec son
écrasé de céleri truffé
ou
Cannelloni de broutard de Majastre avec son écrasé de potimarron truffé - Brie de Meaux truffé
- Dessert truffé
Vin compris (AOC de Provence Château Sainte Béatrice)
Viandes et produits issus de l’agriculture biologique
Menu
Prestige
Truffes noires
(tuber melanosporum)
Menu élaboré pour toute la table
Menu en dégustation - 8 Services
Truffes noires (tuber melanosporum)105 € / personne
- Cappuccino et sa chantilly truffée
- Lasagne aux truffes
- Cromesquis de poulet, truffes et foie gras avec sa sauce Albufera
- Brouillade de truffes
- Croustillant de pied de porc avec son écrasé de céleri truffé
- Cannelloni de broutard de Majastre avec son écrasé de potimarron truffé
- Brie de Meaux truffé
- Dessert truffé
Viandes et produits issus de l’agriculture biologique
Comment accéder au restaurant ?
En venant du village de Bauduen et de village de Saint Croix sur Verdon, après avoir dépassé Bauduen en direction d'Aups, au premier rond point (D49 et D957), prendre à gauche en direction des Salles sur Verdon / Les Gorges du Verdon. L'entrée se situe à environ 150m sur votre droite, indiquée par un panneau.
En venant d'Aupus suivre la direction du village de Bauduen. Prendre à droite au rond point de la D49 (Bauduen) et la D957 (Les Salles sur Verdon), en direction des Salles, l'entrée se situe à environ 150m sur votre droite, indiquée par un panneau.
Note: nous n'acceptons pas les cartes bancaires
Tous nos plats sont faits maison, élaborés sur place exlusivement, à partir de produits issus de notre exploitation certifiés bio et controlés par ECOCERT