Menu A la découverte de la truffe
75 €
Truffes noires
(tuber melanosporum)
- Cappuccino et sa chantilly truffée
- Lasagnes aux diamants noirs
- Brouillade de Majastre aux truffes
- Estouffade de broutard de veau de la ferme et sa polenta crémeuse truffée
- Brie de Meaux aux perles noires
- Dessert aux truffes
Vin compris
(A.O.C de Provence Château Sainte Béatrice)