- Toast aux truffes et son kir royal maison
- Cappuccino et sa chantilly truffée
- Foie gras de canard mi-cuit aux perles noires et sa poire confite de la St Jean
- Truffe en chausson, lard de Colonnata et sa sauce à ma façon
- Œuf de Majastre
- Lièvre à la Royale et son écrasé de céleri aux truffes
- Brie de Meaux truffé
- Nougat glacé aux truffes
Vin compris
Château Ste Béatrice
AOC Côtes de Provence