Le jeune chef, Morgan BARRA, fils de la famille, signe les petits bonheurs gourmands du Domaine de Majastre et relève les saveurs de la truffe autour de recettes audacieuses qu’il mitonne avec passion alliant le raffinement au terroir.
La cuisine de Morgan séduit par sa générosité, s’inspirant de belles saveurs, de produits frais et des truffes du domaine, qui passent de la terre à l’assiette.
Carte disponible du 16 Novembre au 12 avril 2020
Tuber melanosporum
Vin compris
(A.O.C de Provence Château Sainte Béatrice)
Brouillade à la truffe, mouton ou veau sauce truffe, vous trouverez des recettes originales au restaurant Jas de Majastre, près de Bauduen, dans le Var
Hello
Le jeune chef Morgan Barra prépare les truffes pour sa cuisine au restaurant Jas de Majastre, situé aux portes des Gorges du Verdon
Menu Passion truffes, le Jas de Majastre, restaurant gastronomique
Truffes Tuber melanosporum
Vin compris
(A.O.C de Provence Château Sainte Béatrice)
Carte disponible du 24 Mai au 16 Octobre
Ce menu se compose de : mise en bouche, entrée, plat, fromage, dessert.
Menu entièrement élaboré par notre Chef Morgan quotidiennement en fonction des produits de la ferme, de la pousse de nos jardins et des nos vergers.
La variété de nos entrées :
La variété de nos plats :
La variété de nos desserts :
Hors boissons
Truffes tuber aestivum
Vin compris (AOC de Provence Château Sainte Béatrice)
En venant du village de Bauduen et de village de Saint Croix sur Verdon, après avoir dépassé Bauduen en direction d'Aups, au premier rond point (D49 et D957), prendre à gauche en direction des Salles sur Verdon / Les Gorges du Verdon. L'entrée se situe à environ 150m sur votre droite, indiquée par un panneau.
En venant d'Aupus suivre la direction du village de Bauduen. Prendre à droite au rond point de la D49 (Bauduen) et la D957 (Les Salles sur Verdon), en direction des Salles, l'entrée se situe à environ 150m sur votre droite, indiquée par un panneau.
