Le jeune chef, Morgan BARRA, fils de la famille, signe les petits bonheurs gourmands du Domaine de Majastre et relève les saveurs de la truffe autour de recettes audacieuses qu’il mitonne avec passion alliant le raffinement au terroir.
La cuisine de Morgan séduit par sa générosité, s’inspirant de belles saveurs, de produits frais et des truffes du domaine, qui passent de la terre à l’assiette.
Carte disponible du 20 Janvier au 15 Mai 2021
Truffes noires
(tuber melanosporum)
Vin compris
(A.O.C de Provence Château Sainte Béatrice)
Brouillade à la truffe, mouton ou veau sauce truffe, vous trouverez des recettes originales au restaurant Jas de Majastre, près de Bauduen, dans le Var
Le jeune chef Morgan Barra prépare les truffes pour sa cuisine au restaurant Jas de Majastre, situé aux portes des Gorges du Verdon
Menu Passion truffes, le Jas de Majastre, restaurant gastronomique
Truffes noires
(tuber melanosporum)
Vin compris
(A.O.C de Provence Château Sainte Béatrice)
Vin compris (AOC de Provence Château Sainte Béatrice)
Menu élaboré pour toute la table
Viandes et produits issus de l’agriculture biologique
En venant du village de Bauduen et de village de Saint Croix sur Verdon, après avoir dépassé Bauduen en direction d'Aups, au premier rond point (D49 et D957), prendre à gauche en direction des Salles sur Verdon / Les Gorges du Verdon. L'entrée se situe à environ 150m sur votre droite, indiquée par un panneau.
En venant d'Aupus suivre la direction du village de Bauduen. Prendre à droite au rond point de la D49 (Bauduen) et la D957 (Les Salles sur Verdon), en direction des Salles, l'entrée se situe à environ 150m sur votre droite, indiquée par un panneau.
Tous nos plats sont faits maison, élaborés sur place exlusivement, à partir de produits issus de notre exploitation certifiés bio et controlés par ECOCERT